Форель на пару с соусом из кресса

На 2 порции:
2 филе форели
100 грамм кресс-салата, порезанного
200 грамм фромаж фре или сметаны
2 ст л каперсов, промытых и порезанных
1/ 2 литров имона, только сок
1/2 кочана зеленого салата, порезанного на кусочки

1. нагреем духовку до 180 грамм С. положим филе форели на кусок фольги, приправим солью и перцем, завернем в конверт. запечем 10-15 минут или пока мякоть не будет выглядеть матовой.

2. Тем временем взобьем крем фреш или сметану в блендере или кохонном комбайне. добавим капесы и лимонный сок. приправим. подаем форель с кусочками салата и соусом